Azienda Agraria Iannarilli

Erzeuger: Ferruccio Iannarilli
Herkunft: Terni, Umbrien

Ein traditioneller Betrieb, vor 50 Jahren gegründet, der ausschließlich biologisch Produkte herstellt. Die Olivenöle werden aus den Sorten Moraiolo, Frantoio un d Leccino gewonnen. Die Olivenhaine erstrecken sich über eine Fläche von 90 ha.

Die drei Olivenöle Saggio, Concordia und Novis werden handgeerntet und am Tag der Ernte in einer modernen Anlage produziert. Die beiden Öle Concordia und Novis haben zusätzlich das Prädikat DOP Umbria Assisi/Spoleto.

es wird auf höchste Qualität Wert gelegt. Die Zertifizierung erfolgt durch das Institut IMC (Instituto Mediterranea Certiciazione). Alle Öle haben einen sehr niedrigen Säuregehalt und sind angenehm mild im Geschmack.