Coppini Arte Olearia

Coppini Arte Olearia wurde 1946 dank der Leidenschaft und der Kompetenz von Americo Coppini- Vater von Ernesto und Großvater von Matteo, Pier Luigi und Paolo - gegründet. Heute führen die 3 Enkel das Unternehmen. Die Az. Agr. Coppini Arte Olearia, ein Betrieb mit über 60-jähriger Tradition, besitzt zwei Standorte. Der eine befindet sich in den Abruzzen in Loreto Aprutino. Dort werden die Olivensorten Gentile und Dritta di Loreto angebaut. Der andere Standort befindet sich in Castelvetrano in Sizilien. Dort baut Coppini die Sorten Nocellara, Ogliarola und Biancolilla an.

Die Ernte der Oliven erfolgt von Hand. Die Oliven werden innerhalb 48 Stunden nach der Ernte gewonnen. Das Extraktionsverfahren besteht aus einer modernen Hämmermahlanlage sowie einem modernen Zentrifugiersystem. Diese Techniken und der Verzicht auf hohe Temperaturen führen zu den hervorragenden organoleptischen Eigenschaften der Olivenöle von Coppini.

Die Olivenöle der Familie Coppini wurden mehrfach vom Fachmagazin "Der Feinschmecker" in die Liste der besten Olivenöle der Welt aufgenommen.

Darüberhinaus ist Coppini Arte Olearia Lieferant der italienischen Fußballnationalmannschaft. Im Bild links der italienische Nationaltorhüter Buffon während der EM 2004 in Portugal.

(Quelle Internet: www.coppini.it)